Gemengd gehakt

€2,85

De Walhoeve - Goirle
35 jaar ervaring met het verzorgen van vleesstieren.

Toepassing
Heerlijk voor soepballetjes, als grootmoeders gehaktbal of maak eens zelf een saucijzenbroodje in het weekend.

Productomschrijving
Gemengd gehakt is voor 60% varkensvlees en 40% rundvlees.

Allergenen: gluten

Voor meer informatie, tips of tricks kijk op 
www.vlees.nl

De Walhoeve
Toen Wijk “Het Groene Woud” in Tilburg werd gebouwd was er geen plaats meer voor het bedrijf van Jan en Nelly van Roessel met hun vier kinderen Corné, Arjan, Rianne en Sjef op de Nieuwe Goirleseweg 96. Het gemengde bedrijf met koeien, varkens en kippen werd verkocht. In 1974 werd een nieuw bedrijf gebouwd aan de Hoge Wal in Goirle, genaamd “De Walhoeve”. Omdat er toen een tekort was aan vlees in Europa was het heel interessant om vleesstieren te gaan houden. Er werd een stal gebouwd voor 250 stieren volgens de nieuwste inzichten en daarnaast werden er ook stallen ingericht voor ongeveer 150 kalveren.

Vanuit de gehele wereld kwamen mensen kijken naar deze unieke stal. Hierdoor kwamen we erachter dat het leuk is om trots over je bedrijf te vertellen. De veestapel bestond vooral uit MRIJ-stieren. Door invloed van slachterijen en buitenlands vee veranderde de veestapel in kruisingen tussen Blonde d’Aquitaine, Charolais, Pimontese en Belgisch Wit- Blauwe dieren. 



Varkensvlees:


Den Elshorst

Met hun weidevarkens zet boerderij ‘Den Elshorst’ zich in voor een manier van varkens houdendie zo dicht mogelijk in de buurt komt van hun natuurlijke levenswijze.

De boerderij van Ben en Thea is gelegen vlakbij rivierdal ‘De Reusel’ nabij Landgoed De Utrecht. De weidevarkens lopen op meerdere percelen in de buurt van deze bosrijke omgeving. De dieren groeien langzaam op en worden ook ingezet voor een effectief natuurbeheer,

Vanuit de overheid krijgen ze de gelegenheid om aan te tonen dat deze bedrijfsvoering betekenisvol bijdraagt aan het dierenwelzijn, agrarisch natuur- en landschapsbeheer
en bescherming en verbetering van natuur en milieu.