Varkensfilet

€3,85

Den Elshorst - Diessen
Weidevarkens die scharrelen in de Brabantse natuur.

Toepassing
Perfect om als steak te bakken of in zijn geheel te braden. Het vlees is zeer mals en hoeft niet lang gebakken te worden.

Tip: bak verse basilicum mee voor een Italiaans tintje

Voor meer informatie, tips of tricks kijk op www.vlees.nl

Productomschrijving
Varkensfilet komt uit de rug van het varken, in de buurt van de ribben. Varkensfilet is erg gezond en bevat onder meer vitamine B, D, zink en ijzer.

Den Elshorst
Met hun weidevarkens zet boerderij ‘Den Elshorst’ zich in voor een manier van varkens houden die zo dicht mogelijk in de buurt komt van hun natuurlijke levenswijze.

De boerderij van Ben en Thea is gelegen vlakbij rivierdal ‘De Reusel’ nabij Landgoed De Utrecht. De weidevarkens lopen op meerdere percelen in de buurt van deze bosrijke omgeving. De dieren groeien langzaam op en worden ook ingezet voor een effectief natuurbeheer,

Vanuit de overheid krijgen ze de gelegenheid om aan te tonen dat deze bedrijfsvoering betekenisvol bijdraagt aan het dierenwelzijn, agrarisch natuur- en landschapsbeheer
en bescherming en verbetering van natuur en milieu.