Toepassing
Bijvoorbeeld voor een brood te bakken.
Ingrediënten voor een brood
500 gram meel, 290 cc water, 8 gram gist, 2 tl zout, klonte boter.
Een heerlijk meergranenbrood met flink veel lijnzaadjes.
Ingrediënten: speltbloem, speltvolkoren, spelt zemelen
Allergenen: gluten