Runderpoulet (soepvlees/ stoofvlees)

€4,65

De Walhoeve - Goirle
35 jaar ervaring met het verzorgen van vleesstieren.

Toepassing
Lekker in soep, bouillon en stoofgerechten. 

Productomschrijving

Runderpoulet wordt gesneden van de platte bil van de koe. het vlees is uitermate geschikt voor langzame garing en geeft optimaal smaak af aan je gerecht/bouillon.

Voor meer informatie, tips of tricks kijk op www.vlees.nl

De Walhoeve
Toen Wijk “Het Groene Woud” in Tilburg werd gebouwd was er geen plaats meer voor het bedrijf van Jan en Nelly van Roessel met hun vier kinderen Corné, Arjan, Rianne en Sjef op de Nieuwe Goirleseweg 96. Het gemengde bedrijf met koeien, varkens en kippen werd verkocht. In 1974 werd een nieuw bedrijf gebouwd aan de Hoge Wal in Goirle, genaamd “De Walhoeve”. Omdat er toen een tekort was aan vlees in Europa was het heel interessant om vleesstieren te gaan houden. Er werd een stal gebouwd voor 250 stieren volgens de nieuwste inzichten en daarnaast werden er ook stallen ingericht voor ongeveer 150 kalveren.

Vanuit de gehele wereld kwamen mensen kijken naar deze unieke stal. Hierdoor kwamen we erachter dat het leuk is om trots over je bedrijf te vertellen. De veestapel bestond vooral uit MRIJ-stieren. Door invloed van slachterijen en buitenlands vee veranderde de veestapel in kruisingen tussen Blonde d’Aquitaine, Charolais, Pimontese en Belgisch Wit- Blauwe dieren.